SAN PABLO (AFP-NA).- La selección brasileña tendrá una dieta especial durante su preparación en Suiza de cara al Mundial de Alemania-2006 y dispondrá para su alimentación de unos 160 kg de carne proveniente de su país, producto que no contaba con el visto bueno de la nutricionista del plantel.

Según informaron medios de prensa brasileños, la Sele‡ao que entrena en Suiza recibió ya en la ciudad de Weggis un total de 60 kg de picanha (un corte de carne local) y en breve tendrá otros 100 para matar las saudades del churrasco, con lo cual también saciará su apetito a un precio bien menor.

El arribo del preciado cargamento para las mandíbulas de los astros auriverdes se concretó a partir de un acuerdo de la Confederación Brasileña de Fútbol (CBF) con un frigorífico de Sao Paulo, que tiene su producción ganadera en el Estado de Goiás (centro), el cual ofreció enviar la carne sin costo alguno.

"Vine a traer la proteína para nuestros jugadores. Carne garantizo que no les va a faltar", dijo Claudio Serafini, representante del frigorífico, que entregó la mercadería directamente en el hotel de Weggis, donde la escuadra canarinha se quedará 10 días.

Serafini, sostuvo que se logra así satisfacer el gusto del plantel brasileño porque no hay ese tipo de carne en Suiza y porque "el kilo de picanha acá sale por 100 reales (43,8 dólares al cambio, cinco veces más que en Brasil)". En total la carga costaría a la CBF unos 16.000 reales (unos 5.536 dólares).

De esta manera, la dieta brasileña se amplía con este alimento de alto valor proteínico porque la Sele‡ao ya trajo en su equipaje decenas de kilos de frijoles, dulce de goiaba (goiabada), y farinha (un tipo de harina gruesa para comer con carnes).

La nutricionista de Brasil, Silvia Ferreira, había indicado días atrás que este tipo de carnes no debía estar en la dieta del equipo debido a su grasitud y calorías -un corte de 100 grs tiene unas 280 calorías—, por lo cual era recomendable "solamente los días de descanso".

En el Mundial de 1994, la nutricionista de la Sele‡ao que finalmente ganó la Copa de Estados Unidos, Patricia Bertolucci, renunció al oponerse a la inclusión de la tradicional Feijoada (quisado con frijoles, carne y otros).