Cómo mantener el peso corporal

En invierno es común sentirnos un tanto más "pesados". En esta época las comidas son más calóricas, y luego del fin de semana o de alguna reunión, sentimos que es necesario comer sano y recuperar la rutina alimentaria para mantener nuestro peso.

Los especialistas en nutrición aconsejan seguir algunos pasos básicos para volver a encaminar la dieta. Lo importante, dicen, en hacer seis comidas diarias, comer abundantes frutas y verduras y acompañar la dieta con actividad física.

Tenga en cuenta algunos de estos tips:

- Tome un desayuno fresco equilibrado y liviano. Puede ser una taza de té, café, o café con leche descremado, acompañado de dos tostadas con queso blanco o una fruta de estación.

- Reanímese con bebidas refrescantes. Existen una serie de bebidas energizantes que aportan muy pocas calorías, por ejemplo: agua bien fría servida con unas gotas de menta o una rodaja de limón; café y té fríos con edulcorante o una gaseosa diet, que aporta sólo una caloría por vaso.

- Elija las mejores comidas a la parrilla. Por ejemplo, pollo al limón, salmón a las brasas, matambre de cerdo.

- No se olvide de la gelatina . Aporta mayor decoración a los platos y no provee nada de grasas: sólo 10 a 20 calorías por persona (a diferencia de las 80 calorías que provee una cucharada de mayonesa y las 70 que acompañan a una vinagreta). Se la puede utilizar en platos salados (gelatina sin sabor) y en postres acompañados de frutas frescas.

- Muévase más. Quemar más calorías que las habituales ayuda a afinar la silueta y mantener el peso deseado. Se forman músculos y eliminan grasas del cuerpo.

- No se prive del postre. Existe gran cantidad de variedades de bajo contenido calórico: ensalada de frutas de estación (máximo 100 calorías), macedonia de frutas acompañadas con una cucharada de queso blanco, un helado de tres gustos (160 a 180 calorías).

- No se deje engañar por el aperitivo. Cuando se encuentra con amigos quizá sea muy difícil dejar de lado un aperitivo. Es posible comer papas fritas y demás, pero siempre sin olvidar los riesgos del exceso de calorías y alcohol.

En definitiva, hay que tratar de no tentarse. Pero si de lunes a viernes se tienen en cuenta estos consejitos, estará más permitido un traspié durante el fin de semana.