La inminencia de la primavera engalana toda la geografía tucumana y a favor de esa circunstancia y ya como una tradición que gana en convocatoria año tras año, la Fiesta Nacional de la Empanada en la pintoresca localidad de Famaillá se convierte en un buen motivo para viajar a Tucumán.

Esta celebración, en su 31ª edición, se llevará a cabo entre el viernes 10 y el domingo 12 del mes próximo. Famaillá, conocida como la "Capital Nacional de la Empanada", está ubicada a sólo unos veinte minutos de viaje de la ciudad de San Miguel de Tucumán, en donde la mayoría de los turistas que asisten a la Fiesta se alojan, aunque algunos lo hacen en el mismo pueblo.

El año pasado durante las tres noches de festejo llegaron a Famaillá 60.000 turistas y se consumieron unas 400.000 empanadas, cifras que se espera superar en esta edición. El predio donde se realizará la Fiesta, el anfiteatro Luis Sandrini a orillas del Río Famaillá, contará con 40 ranchos típicos y más de 90 hornos de barro donde, además de puestos de comerciales y de artesanías regionales. El domingo, como cierre de la celebración, se realizará la elección de la "Campeona Nacional de la Empanada".

En el escenario Simeón Nieva se brindan espectáculos artísticos. Este año actuaran el dúo Pimpinela, Luciano Pereyra, Los Auténticos Decadentes, Néstor Garnica, Paola Arias, Juanon Lucero, Los Cantores del Alba, Los del Río, y Adolfo Nicolaus, entre otros artistas.

Más allá de lo gastronómico, en Famaillá se puede visitar la Galería Temática de la Veneración; la parroquia Nuestra Señora del Carmen, declarada Monumento Histórico; y la bonita Plaza San Martín.

La ciudad de Famaillá se sitúa en el sector pedemontano central de la provincia y es cruzada por el río Famaillá, afluente del río Balderrama. Limita al norte con el departamento Lules, al este con el departamento Leales, al sur con el departamento Monteros y al oeste con el Departamento Tafí del Valle. En esa zona de Tucumán predomina el clima subtropical que favorece la exuberante vegetación de la región.

Famaillá fue fundada el 29 de diciembre de 1692 por la primera encomienda encabezada por Juan Núñez de Avila. En lengua Cacana Famaillá etimológicamente significa "Pueblo de la Madre Luz" o "Lugar de Descanso".

CIUDAD DE TUCUMAN

Estando en Tucumán se pueden recorrer varios circuitos turísticos, entre ellos el que propone el de la capital provincial, en el que se destaca el Parque 9 de Julio, principal paseo verde de la ciudad.

Centenares de árboles y distintas tonalidades de verdes caracterizan a este hermoso y tranquilo Parque que encierra a más de 20 estatuas y en donde se encuentra el lago San Miguel y la casa del Obispo Colombres, considerada la "cuna" de la industria azucarera. El Parque fue inaugurando para los festejos del centenario de la Independencia, en 1916 y está trazado en forma de óvalo, idea del arquitecto Carlos Thays.

Además de los múltiples monumentos que guarda, el visitante podrá conocer la Pérgola, el reloj floral y una fuente luminosa. Dentro del Parque se ubican bares y restaurantes de categoría.

MUSEO

El Museo de la Industria Azucarera Casa del Obispo Colombres resulta un clásico de Tucumán: es el primer lugar en donde se cultivó la caña de azúcar, cultivo que hasta hoy sigue siendo el más importante de la provincia. Fue construido en 1800 y allí vivía el Obispo Eusebio Colombres.

Allí funciona un museo que guarda muchas de las pertenencias del Obispo y en la parte de afuera, se conserva el trapiche de madera con el que trabajaban la caña los viejos ingenios.

También resultav interesante darse una vuelta por la Plaza Independencia: Ubicada en el corazón de la ciudad, alrededor de ella se elevan los edificios más relevantes de la historia tucumana. Se ubica entre las calles 25 de Mayo, San Martín, Laprida y 24 de Septiembre.

Su sello distintivo es la estatua de la Libertad que se eleva en el centro, obra de la conocida escultora tucumana Lola Mora, que la realizó por pedido del entonces presidente Julio Argentino Roca.

La Plaza fue construida durante el período colonial para albergar los edificios de gobierno y a la Catedral pero con el tiempo creció y se convirtió en un recorrido obligado y en un centro concurrido, rodeado de bares, museos y edificios que conservan su fisonomía: la Casa de Gobierno, Casa Padilla, y la Catedral, entre otros.

CASA HISTORICA DE LA INDEPENDENCIA

En la Casa Histórica de la Independencia, que perteneciera a la tradicional familia tucumana Bazán, fue declarada, como se sabe, la independencia de Provincias Unidas el 9 de julio de 1816.

Se trata de una antigua casa colonial, reconstruida a base de fotografías y documentos de la época. Tiene una sola planta en la que las habitaciones se reparten alrededor de un gran patio. El salón que está ubicado al fondo es el que se utilizaba para las reuniones del Congreso y conserva su estructura original. Hay también un segundo patio que hace gala de un aljibe típico y finalmente un tercer patio recientemente habilitado que tiene salida a la calle 9 de Julio, y en sus paredes están colocados, desde hace unos años, los valiosos relieves de Lola Mora.

Los salones de la casa están adornados con retratos de próceres argentinos, arcones y muebles de la época colonial y los sillones y la mesa utilizados en la histórica sesión.

Debido al mal estado en que se conservaba, en 1903, se dispuso por medio de un decreto demoler toda la casa a excepción del Salón de la Jura; para resguardar esta construcción se realizó un templete de estilo francés, con rejas y cristales. El curioso templete dejó al salón como una pequeña casita en su interior, a la que se ingresaba tras cruzar un pórtico de rejas y un amplio atrio con palmeras y a cuyos costados se emplazaron dos altorrelieves también de Lola Mora. Finalmente en 1941 fue autorizada su reconstrucción en la forma original.

La Casa Histórica abre todos los días de 10 a 18; y el valor de la entrada es de 5 pesos para mayores y de 2 pesos para menores y jubilados.

IGLESIA CATEDRAL

La Iglesia Catedral se levanta frente a la Plaza Independencia, en la esquina de 24 de septiembre y Congreso; es una de las tres iglesias más antiguas de la Argentina.

Fue construida a principios del siglo XIX por Pedro Delgare Echeverri, un arquitecto francés que le imprimió el estilo neoclásico; sus torres se coronan por cúpulas y es en una de ellas en donde se encuentra el reloj que pertenecía al Cabildo de Tucumán. Llama la atención que el templo conserve la cruz de madera desde su fundación y otro dato curioso es que allí permanecen las urnas con los restos de dos personajes de la historia argentina: el general Gregorio Aráoz de Lamadrid y el Obispo Eusebio Colombres.

DATOS UTILES

Alojamiento

En la ciudad de San Miguel de Tucumán el costo de una habitación doble de hotel, con desayuno incluído, arranca desde los 210 pesos diarios.

En la localidad de Famaillá las comodidades de hospedaje para el fin de semana de la Fiesta Nacional de la Empanada ya están agotadas.

Cómo llegar

Desde la ciudad de Tucumán a Famaillá hay 35 kilómetros que se recorren por la Ruta 38.