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Las porciones serán ofrecidas durante los festejos que se realizarán este domingo por el aniversario 130º de Melchor Romero, a beneficio de la Escuela EGB Nº39 Justo José de Urquiza, de 173 y 517
La torta gigante que el maestro confitero Luis Ferrer, junto a más de tres decenas de ayudantes, viene preparando hace cuatro días está casi lista.
La inmensa torta será ofrecida durante los festejos que, organizados por la Municipalidad de La Plata, serán celebrados este domingo por el aniversario 130º de Melchor Romero.
A último momento del sábado, el equipo pastelero añadirá los casi 80 litros de crema que ya se encuentran batidas y preparadas esperando en la heladera.
“Ayuda la onda polar” comentó el maestro confitero que deberá asegurar que todos los ingredientes lleguen en buen estado hasta el domingo, cuando la gigantesca torta sea vendida a $10 la porción a beneficio de la Escuela EGB Nº39 Justo José de Urquiza de 173 y 517.
Para trasladar el bizcochuelo de casi 500 kilogramos, se utilizará un camión y una grúa especial que levantará en vilo el torno donde reposa el preparado esperando a ser degustado
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