Plantación y cosecha de vid “accesibles”

El prototipo que proponía el 4° concurso nacional de viviendas no sólo debía ser ecológico, accesible para discapacitados y de bajo costo, sino que debía incluir una unidad productiva.

Los alumnos y las docentes de la Técnica 1 de Berisso apostaron a su tierra, a su historia, como dicen ellos, y pensaron en la vid y en la producción de vino de la costa. Ahora bien, ¿cómo se incorpora esa actividad a una casa donde viven personas con capacidades diferentes?

Con el asesoramiento de la Cooperativa del Vino de la Costa, los estudiantes diseñaron a continuación de la vivienda un terreno con el sistema de espaldera.

Lo explican. “Ya no se usa en todos los viñedos la típica parra, sino extensiones longitudinales de alambres y estacas que sirven como guía a plantas que nunca superan el metro y medio de altura”, indican.

“Así -dice la arquitecta y docente Verónica Ferenz- la vid está al alcance de un discapacitado en silla de ruedas, tanto para la cosecha como para la poda de invierno”, apunta.

Y destaca, junto con su par Maribel Guerra, que “de este producto (la variedad de uva Isabella) se obtiene un vino reconocido en la región por sus características particulares”.

“Para su procesamiento se requieren bajos insumos, y además es artesanal y natural, ya que no se utilizan conservantes ni aditivos”, rematan. El jurado les dio el primer premio.