Ahora sacan los saleros de las mesas del comedor de la UNLP

SIN SAL “POR LA SALUD”

Ya no hay saleros en las mesas de las cuatro sedes del comedor de la Universidad Nacional de La Plata.

Como parte de un proyecto integral “destinado a promover hábitos saludables entre la población estudiantil”, la casa de altos estudios decidió retirar los saleros de todas las mesas del comedor universitario.

La iniciativa -se explicó en la UNLP- forma parte de una campaña de promoción de la salud.

“Los saleros se retiraron de todas las mesas de las cuatro sedes del comedor como una medida tendiente a desalentar el consumo excesivo de sodio”, se indicó.

Y se añadió que “de ahora en más, los alumnos que deseen colocarle más sal a la comida deberán requerirla específicamente”.

De esta manera, la Universidad adhirió al programa que el ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires puso en marcha meses atrás en los restaurantes y bares.

“crear conciencia”

“La idea es concientizar a los estudiantes acerca de la importancia de cuidar la salud desde jóvenes para tener una vida plena, entendiendo que el consumo excesivo de sal es particularmente perjudicial para la salud”, apuntó el director del comedor, Bruno Carullo.

En tanto, el director de Salud de la Universidad, Adolfo Brook, subrayó que “la hipertensión es la pandemia de este siglo, pero es una enfermedad prevenible y evitable si se toman medidas como la de no agregar sal a los alimentos”.