Al ritmo de las nuevas técnicas

EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LOS FLORICULTORES INCORPORARON NUEVAS TÉCNICAS QUE PERMITIERON MEJORAR EL NIVEL DE PRODUCCIÓN

La fertilidad de los suelos y la ubicación comercial favorable sirven hoy de poco si el floricultor carece de capacidad de planificación. “Lo importante en la floricultura no es sólo el día a día, sino saber qué se va a producir mañana, qué pasado y qué variedad de flores hay en el mercado”, asegura Yuka Yamawaki, directiva de Mercoflor.

En los últimos años, los productores locales trabajaron para renovar el sector e incorporaron nuevas técnicas, que permitieron ampliar el volumen y la calidad de la producción.

En La Plata la flor se cultiva durante todo el año. Para ello se valen de modernos métodos de riego, iluminación, calefacción y armado de invernaderos. “Hay también distintas formas de conservar en cámaras las flores, para poder programar la producción y a la vez hay técnicos que pueden asesorar en la materia. Tenemos además muy buena logística y eso es importante. Existen a su vez técnicas de mejora del suelo, que permiten que un mismo espacio se pueda retroalimentar y no genere agotamiento del terreno”, señaló Yuka.