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Ingredientes:
1 taza de jugo de naranja
250 grs. de frutillas
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Agua
Menta para decorar
Preparación:
Colocar el azúcar en una olla mediana. Agregar agua sólo hasta cubrir el azúcar. Llevar a fuego medio y después de 5 minutos agregar el jugo de naranja y la vainilla. Cocinar hasta que hierva.
Lavar las frutillas y retirarles el cabito. Procesarlas e incorporar esa pulpa al almíbar.
Retirar del fuego y verter la preparación en una fuente. Llevar la freezer hasta que se solidifique.
Raspar la superficie con un tenedor hasta formar la granita.
Servir en copas o vasos pequeños. Decorar con hojas de menta.
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