Pastel, con carne

Ingredientes:

200 grs. de arroz doble

4 cdas. de queso crema

2 cdas. de queso rallado

Perejil picado

Aceite de oliva o maíz, c/n

400 grs. de carne picada

Sal y pimienta

Preparación:

Hervir el arroz en abundante agua. Una vez cocido, escurrirlo y mezclarlo con el queso crema, el queso rallado, el perejil y reservar.

Cocinar la carne por 10 minutos a fuego bajo, agregando agua de ser necesario. Condimentar con sal y pimienta.

Colocar la carne en una fuente profunda, cubrir con la preparación de arroz, espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno.