Clausuran un mayorista e inspeccionan la higiene

EL LOCAL FUE CLAUSURADO PREVENTIVAMENTE POR LA CARTERA SANITARIA DE LA PROVINCIA Y DE BROMATOLOGÍA DE LA PLATA

Después de que se viralizara a través de Facebook una fotografía que se afirmó habría sido sacada en un comercio mayorista ubicado en la zona de 25 y 520, en la que se observaba la cría de roedores en el medio de bolsas de azúcar, autoridades de la cartera sanitaria de la Provincia y de Bromatología de La Plata dispusieron la clausura preventiva de ese centro de compras.

En declaraciones a la prensa, Belén González Rodríguez dijo ser quien tomó las fotografías en las que se ve un nido de ratas entre bolsas de azúcar en una góndola del hipermercado. Según apuntó, su objetivo fue publicarlas en la red social Facebook para advertirle a sus conocidos acerca de los riesgos sanitarios a los que podrían quedar expuestos al comprar en ese lugar.

“Yo voy con mi mamá todos los meses y es la primera vez que nos pasa de encontrarnos en la góndola tal situación” , contó.

En cuestión de horas, la fotografía de las ratas fue compartida por unos 30 mil usuarios de Facebook y llegó a las autoridades sanitarias provinciales y locales quienes dispusieron un operativo.

INSPECCION Y CIERRE

Las actuaciones fueron realizadas por la Oficina de Alimentos, del ministerio de Salud bonaerense, y la Dirección de Bromatología local. De acuerdo a un informe oficial, durante la inspección se constató que si bien el salón y los depósitos se encontraban en buen estado, “en un sector existía una falla edilicia que no conformaba el manejo integral de plagas que las empresas deben cumplir”. En relación a esas observaciones, desde el comercio mayorista se informó que ayer se “redoblaron los esfuerzos” para que hoy puedan reabrirse sus puertas -ver aparte-.

A raíz de eso, se procedió a la clausura del local hasta hoy, día en el que se realizará una nueva inspección para corroborar que se haya subsanado el inconveniente, confirmó la licenciada Mónica López, al frente de la Oficina de Alimentos provincial.

López dijo que “la fotografía por sí misma no prueba nada porque no hay ningún elemento en la foto que nos permita confirmar que se tomó en Nini, no obstante y ante la duda, decidimos intervenir de oficio”.

Se informó que durante la auditoría de ayer se comprobó que las condiciones de higiene del salón de ventas eran las adecuadas, que los empleados tenían el uniforme correspondiente, libreta sanitaria y formación en manipulación de alimentos. También se corroboró el buen estado de higiene en los baños.

No obstante se comunicó que en algunos rincones de los depósitos se hallaron excrementos de ratas. De todos modos, las autoridades aclararon que las deposiciones no se hallaban en la mercadería sino en el suelo, pero decidieron clausurar el establecimiento para evitar riesgo de contaminación. Los inspectores verificarán hoy que se hayan adecuado a las medidas de higiene para evitar riesgos sanitarios.